Entrepanes Díaz

En una esquina entre Pau Claris y la Avenida Diagonal de Barcelona se encuentra, desde 2015,  este local situado enfrente del reputado Bar Mut y regentado por su mismo propietario, Kim Díaz. Un sitio que rebosa autenticidad, servicio de primera  y calidad, en un ambiente informal y sugerente. Su oferta es muy sugerente, los bocadillos son de auténtico vicio, con un pan ligero y liviano que cede todo el protagonismo al producto de su interior… La carta es extensa y se complementa con algunas propuestas para picar o compartir… Los precios no son precisamente económicos pero un par de bocadillos y unas cañas son lujo accesible.

camalareEl  bocadillo de calamares con mayonesa de ajo negro es absolutamente arrebatador, lleno de sabor y autenticidad.

rojbi

El de Roast Beaf es impresionante, con producto de primera y toques avinagrados de las alcaparras. Una delicia, aúnque quizás fuera el menos sorprendente.

DSC02438El de Corvina es el mejor bocata “no cárnico” que he comido en mi vida… Se trata de un pescado azul con sabor fino pero intenso… Bien aliñado da como resulado un bocadillo para zamparse a docenas…

DSC02452El bocadillo Antxon, en honor a Antxon Gómez, director de arte de Pedro Almodovar que ayudó a Kim Díaz en el interiorismo del local. Se trata de una bomba de lujuria compuesta de finas patatas fritas, xistorra de primerísima calidad y huevo frito. Un bocado que despierta instintos primitivos… Si alguien se acerca le muerdo la mano!

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